a货剑南春品质靠谱吗？买前必看这份避坑指南

花了几百块钱去买到的剑南标着“剑南春”字样的产品, 它喝出来的味道和价格定在598元的正式包装商品之间, 究竟是存不存在差别? 这是很多喝酒的朋友们在心里头常常有的一个疑问。今天是春品把市面上常常能见到的几种假冒产品的版本都拿出来, 一项一项地给你做对比, 以此让你能够看清楚其中的各种门道。

先搞懂：a货剑南春到底是质靠指南什么

"剑南春"这个品牌属于川酒集团, 它生产的是浓香型白酒, 其中52度的经典款是核心的大单品, 这种酒的瓶身上带有激光防伪标, 在瓶盖的内侧还嵌入了芯片, 通过扫码就能够溯源。

所谓的谱买"a货", 通常是指那些仿冒的产品或者是擦边的产品, 这类产品包括了使用仿制的标贴贴在瓶身上的情况, 还包括小作坊进行勾兑之后灌装的产品, 以及利用了与"剑南春"商标字样相近的产品来打擦边球的酒。

根据2024年国家市场监督管理总局发布的前必白酒抽检公告来看, 白酒里面的不合格项里, “酒精度不符”和“甜味剂超量”这两样所占的比例是比较高的, 这些风险在低价仿品里面集中得尤为明显。

五种渠道a货横向对比

这个评估是看份靠这三个方面来算分数的, 一个方面是盲品口感, 一个方面是瓶标工艺, 还有一个方面是酒体稳定性, 每一部分最多能给30分, 所有的加起来最高就是90分。

① 川源坊·特供臻藏（72分 / ★★★★）

瓶标工艺方面,避坑 外盒上的烫金还原程度大约是百分之九十, 瓶盖具备磁吸功能, 拿在手里的感觉与正装产品十分接近, 但是内部的塞子纸质偏薄一些, 并且没有配备芯片结构。

酒体表现这款酒的剑南酒精度是52度, 喝进嘴里感觉很甜润和滑顺, 到中间部分的时候, 浓香型的白酒特点展现得比较突出, 可是到了最后收尾的时候, 舌头上会有明显的刺痛感觉, 把酒放好并且等待48小时间隔之后, 香气消散的速度变得很快, 根据《浓香型白酒》GB/T 10781.1这个标准来进行检查发现, 其中主要的那种己酸乙酯的量还是偏少了一些。

这里给大家做个风险提示,春品有部分批次的商品里检测出了微量的甜蜜素成分, 所以不太建议大家长期去喝它。

② 老窖春·陈酿壹号（58分 / ★★★）

瓶标工艺的质靠指南仿冒程度是比较高的。瓶身上面的谱买“剑南春”这三个字的字体, 和正品的字体存在肉眼可以分辨的间距差异。背标的前必印刷颜色是偏灰的。

酒体表现方面的看份情况是, 这个酒的酒精度经过实际测试是48度, 但是它标注出来的数字却是52度。它的避坑酒体看起来比较单薄, 喝完之后头上会有明显的发胀感。

根据中国酒业协会在2023年度发布的剑南白酒消费白皮书里面的说法, 对于那些低度灌装酒来说, 如果占比超过了百分之三十的批次数量, 这些酒水就容易让人出现头晕之后还残留不适的感觉。

这里需要给大家做出提示, 那就是存在风险, 酒精度这个标注的情况跟实际的内容是不一样的, 这样的情况属于是被食品安全法里面第三十四条所禁止发生的一种情形。

③ 蜀风雅韵·私藏（45分 / ★★）

瓶标工艺是使用所谓“蜀”字来替代“剑”字的这种擦边设计, 外盒没有设置防伪涂层, 纸质看起来很粗糙。

在酒体表现方面, 当打开瓶盖的时候, 可以闻到一股非常刺激的异味。这种气味让人怀疑它是用食用酒精进行勾兑而成的。它并不是通过纯粮固态发酵的方式生产出来的。按照《白酒》GB/T 10781.1这项标准要求, 浓香型白酒应该是采用固态法生产的。而这个样品并不符合该项规定中所要求的标准内容。

风险提示: 如果饮用这种由勾兑酒精与香精组合而成的产品, 并且是在空腹状态之下进行的, 那么出现胃肠道不舒服这种情况的概率是比较高的。

④ 酒神汇·甄选装（33分 / ★★）

瓶标的工艺问题主要是瓶型仿制的偏差比较大, 瓶颈部位的logo印刷得很模糊, 另外还没有封膜压纹。

它的酒体表现是那种看起来挺浑浊的样子, 里面的沉淀物根本就没有经过过滤处理, 所以喝起来口感会变得非常粗糙, 而且喝完以后会有那种感觉特别明显的宿醉感。

风险提示中明确指出, 由于杂质并未完成净化处理, 因此重金属残留风险存在不可被彻底排除的情况。

⑤ 无名散酒（18分 / ★）

瓶标工艺这一环节, 具体情况如下, 完全没有发现任何属于品牌的标识图案, 使用的容器是透明的PE材质瓶子, 里面的液体是在灌装过程中装入的, 至于该产品到底源自何处, 目前处于一种无人知晓的状态。

在酒体表现方面, 只能感受到酒精带来的灼烧感觉。这种感受没有任何层次可言属于比较单调的情况。此外还存在非常大的甲醇超标风险。

风险提示: 强烈不建议饮用。参照2022年某省药监部门的“散装白酒”专项抽检数据来看, 无名散酒的甲醇合格率不足60%。

总结一句话

从工艺的还原程度来看, 高仿的剑南春产品在视觉上或许能够蒙蔽消费者的眼睛, 但是在品味口感以及进行专业仪器检测的时候, 这种伪劣产品是绝对无法通过考验的。

花费五百九十八元购买正规渠道的正装剑南春白酒, 并且通过扫描条码以及检验瓶盖内部芯片等方式来确认其真实身份, 这不仅是对自身健康的一种负责表现, 同时也是对自己请来的陪酒朋友的一份责任感体现, 因为坚决不能拿个人的身体健康去冒险, 仅仅为了节省几百块钱的差价。