cā sū bǐng

擦酥饼

求解答，词语擦酥饼是什么意思？再说说擦酥饼有什么含义,擦酥饼怎么读,擦酥饼的近义词,擦酥饼的反义词以及相关的词语和同义词等?

繁体擦酥餅

拼音 cā sū bǐng

词语解释

擦酥饼是江苏盐城传统名点。历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。