三脆面的组词意思解释

拼音:sān cuì miàn

注音:ㄙㄢ ㄘㄨㄟˋ ㄇ一ㄢˋ

港台:

繁体:三脆麵

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词组:三脆面

同音词:

正文:

词语解释

三脆面[ sān cuì miàn ]

⒈  宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

引证解释

⒈  宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

引宋 林洪 《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食， 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”